Paneflix – Curso On-line de Panificação

Seminário Tendências da Panificação tem o principal intuito de informar e disseminar o conhecimento entre os profissionais do setor a fim de que eles possam utilizar as técnicas ensinadas pelos profissionais durante o Seminário para criar produtos e comercializá-los. Estamos passando por uma fase de transformação, as pessoas estão em busca de produtos produzidos de forma artesanal e muitas padarias tradicionais têm sentido dificuldades em se adequar a essa nova realidade. Sabendo que não será algo passageiro e que as empresas e profissionais precisam se readequar para continuar no mercado, nós como formadores de opinião estamos empenhados em servir de guia para os profissionais do setor, levando junto tudo aquilo em que acreditamos ser o correto em relação aos processos de produção.

• Fermentação natural
• Panificação Artesanal
• Técnicas de Congelamento
• Tendências da Panificação e Viennoiserie
• Pães Regionais
• Pães do Mundo
• Planejamento
• Custos
• A importância de ter mão de obra qualificada
• Padeira de sucesso (Case de sucesso)
• Como ter uma Padaria de Sucesso
• A importância de utilizar as ferramentas do marketing para alavancar o seu negócio
• Redes sociais para negócios
• Como valorizar ainda mais os seus produtos utilizando as embalagens corretas.